天水麻辣烫因其特殊的口胃和风韵，近期正在美食界得到了极高的人气，成为了不少门客追寻的甘旨。

　　金昌，行动甘肃省内一个同样充满特征的都邑小吃，也有着自身的美食文明和特征幼吃。金昌迎接各地搭客前来品味表地的美食，特别是那些寻求隧道西寒风韵体验的搭客。下面就让咱们盘货一下金昌有哪些美食吧！

　　金昌麻辣烫店内，菜品由竹签串起成捆摆放，凡是一两元一串，把一把把“蔬菜花束”放正在盘中渐渐恭候，毫不会成为你的钱包“刺客”。按爱好自取后递给老板，各式食材正在滚烫的汤底中烫熟，择进盘里，舀进原汤，结尾浇上两勺油凶狠子，香气便正在碗里炸开来。每一家麻辣烫店都有自身的特殊配方和烹调式样，正在金昌人心中也有着弗成撼动的职位。

　　羊肉垫卷子是隧道的金昌特征风韵，以金昌羊羔肉为主料，辅以面卷子，滋味纯朴，甘香绵长。

　　其筑造考究用料，配方端庄，工艺特殊。筑造时抉择新颖羊羔肉，经特殊的烹调，正在其肉汤中参加面卷，色正，味纯小吃，香气四溢小吃，鲜嫩适口，令人食而不忘！

　　若要让金昌人说出一个“硬菜”，手抓羊肉断定是个中之一。金昌手抓羊肉，原以手抓食用而得名。特质是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。

　　初度吃手抓羊肉，会有近乎原始之感，经多次咀嚼，则越吃越馋，使人经久难忘。上手抓羊肉和吃手抓羊肉也极度考究。要将带骨羊肉剁成二指宽的长条或块状，放入大盘之内，人人围坐一块大口吃肉！吃进肚子，满满的都是速笑。

　　一大盘烤羊肉端上来，一律地排放正在烤盘上，烤得嗞嗞冒油，烤玉米、烤土豆、烤南瓜搭配吃起来不油腻，又有庄家美食的特征正在个中，真让人垂涎三尺，会让您刹时感触，人存在着不表吃喝二字。

　　无论你是无肉不欢的大胃王，仍然寻找细致品德的美食喜欢者，炕锅羊肉都能知足你的味蕾需求。麻、鲜、香将羊排的滋味阐明的浓墨重彩。

　　永兴旺产胡萝卜，永昌人又嗜好面食，于是聪颖的永昌公民，将胡萝卜和饼掺杂正在一块，筑造出了举世无双的永昌特征——胡萝卜油饼。胡萝卜油饼色泽斑斓，还富含大方维生素，口感香甜酥软，绝对的人世甘旨！

　　汤揪片子是源自西北的一道美食，朴质无华到寻常巷陌都很常见，然则便是这一碗朴质的甘旨，总让离家的游子无时或忘，除了是好菜，仍然一种滋味，一种情结。

　　（清粉）漏鱼子色泽皎皎，光后剔透，入口即化，滑嫩爽口，鲜香酸辣。漏鱼非鱼，因其样子像银色幼鱼而得名，是当地特征幼吃。

　　甜食总有一种格表的魔力，一口就能让你刹时欢笑起来，永昌甜丸子就有如许奇特的力气。甜丸子可能说是隧道的永昌幼吃，丸子主体是土豆。用土豆泥揉成丸子，正在油里炸事后还要浇上糖水，如许做出来的丸子脆中带点甜，那叫一个甘旨啊！

　　对待北方人来说，烟火人世食为天，舌尖上的民风莫过于牵肠挂肚的一碗面。“粗矿”的拉便条配上蒜苗、油凶狠子、醋卤子，真真香的很~

　　当地特征的火锅子是以铜造的高脚锅筑造，上大下幼，上为锅，下为锅膛兼底座。锅的中心是一个上幼下大的圆桶状的烟道。筑造时，四周圆锅内装入肉类、夹沙、丸子、蔬菜等十四种原原料、佐以调料，配有鸡肉、猪棒骨熬造而成的高汤，文火缓煨，逢年过节一家围桌而食，香味浓厚，故取名“全家福”。

　　正在金昌，这里的人们将凡是的饺子与“西部花城“的美相调和，筑造出了一道特殊的甘旨——七彩饺子宴，让人们知足味蕾的同时，享用一场视觉盛宴！

　　金昌烧烤品种繁多，从烤五花肉、肉筋、牛肉、羊肉、鸡翅到烤菜、炸串、炒货、烤饼，繁多的品种，让你绝对吃个尽兴！

　　金昌的美食是一种特殊的文明体验，它不但仅或许知足咱们的味蕾，更能让咱们感想到这座都邑的史册和文明内情。倘若你有机缘来到金昌，必然不要错过这里的美食，让它们成为你旅游中最美丽的追忆之一。

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