穿过骑楼，满街叫卖的云吞、飞机榄、糯米糍小吃、糖沙翁让人目炫狼籍；沿着街面，双皮奶、登第粥赏金女王、云吞面一字排开。

　　这里便是广东赏金女王小吃，让多数吃货重溺的天国。广东的美食千切切，个中的幼吃更是多如繁星，不可胜数。

　　幼编将正在本文为大师精选广东最具特性也最受接待的十大顶级幼吃，假如你到了广东，切切不要错过。

　　蒸肠粉是广东地域特性古板名吃之一，是一道米成品，因其形态似猪肠，因而叫做肠粉。

　　肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，同时也是广东百姓早餐的必选之品，老广回顾中的美食之一。

　　本品是用老包米水磨成米浆，铺正在清白的布上放正在锅中蒸熟的肠皮，包裹住肉糜小吃、鸡蛋小吃、青菜等蒸熟后小吃，淋上酱汁。

　　经典的肠粉按地舆（口胃）分辨较知名的有广州的西闭肠粉赏金女王，梅州的客家肠粉，潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，郁南的都门肠粉等。

　　注意，猪肠粉与肠粉并非统一类食品，但某些门客会将之浑浊。猪肠粉固然同是米浆修造，然则却与肠粉分歧，

　　味淡的猪肠粉并无馅料，是由米浆卷成卷状然后切粒，每粒的横切面有如树木的年轮般成违法则的圈状，配以分歧韵味的酱油而成。

　　另表，肠粉还分咸、甜两种，咸肠粉的馅料厉重有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则厉重是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。

　　肠粉按派别分厉重分为两种，一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，因为运用的修造器材分歧，因而导致做出的肠粉都不肖似。

　　干蒸烧卖是用半肥瘦肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为厉重原料，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工修造而成，

　　广州也有的高级查了正在烧卖内里用上鲜虾肉，这种新式的烧卖做法，滋味极其鲜美，感爽滑。

　　沙河粉是广州一种普通化的米成品。于是粉最早出自沙河镇而得名。其做法取白云山上九龙泉水泡大米，磨成粉浆蒸造，切条而成。

　　沙河粉有百多年汗青。其粉纯洁薄韧，食法除干炒、湿炒以表亦可能用下汤煮，广东人称之为“汤河粉”或“汤河”。赏金女王小吃广东十大特性幼吃厚味至极