柳州礼饼以中国“礼”文明为底色，集糕饼修造措施之大成，为广西糕饼扩展了一抹亮色。其以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品为紧要原料，配以各式口胃的馅料，再经蒸、烤、炸、炒、烘焙等格式加工造成，配料独到、软糯酥香。2018年，柳州礼饼修造技术被列入第七批自治区级非物质文明遗产代表性项目名录。

　　玉林牛巴以黄牛后臀肉为主料，进程腌造、烘烤、油炸、煮焖等七道工序修造而成，色泽棕褐油亮，入嘴满口生香，肉质仔细有嚼劲，玉林人举办筵席以及逢年过节，多喜以牛巴与油炸花生米拼盘，平常吃粉时，也常以牛巴搭配。2020年，玉林牛巴修造技术被列入第八批自治区级非物质文明遗产代表性项目名录。

　　五彩糍粑，即绿、黄、紫、黑、白，五种色彩的糍粑小吃，这五种色彩，白色来自糯米自己的色彩小吃，其它四种色彩分辩来自红蓝草、艾叶、黄姜、夹石娘。这些自然植物必要进程洗濯、切碎、挫水等工序本事造成糯米的染色剂。五彩糍粑必要进程浸泡、上色、蒸熟、舂打、捏团、拌料等环节本事修造竣事。2020年，天等壮族五彩糍粑修造技术被列入第八批自治区级非物质文明遗产代表性项目名录。

　　龟苓膏与六堡茶、人为宝石并称为“梧州三宝”，是梧州市的三大特性产物。龟苓膏因其祛湿消暑、清热解毒的食疗功用而深受本地人的喜欢，既是药膳，也是古代幼吃。龟苓膏是表观呈玄色略带透后的膏体，口感微苦回甘，还伴有淡淡的中草药香气，它紧要由龟、茯苓、金银花、蒲公英、白芷和甘草等十几种中草药材配造而成，这些药材拥有清热解毒、美容养颜、鼓舞新陈代谢等效率。正在配造龟苓膏时行使区别类型的龟，成果也会有区别。2021年，龟苓膏配造技术被列入第五批国度级非物质文明遗产代表性项目名录。

　　米糤是钦州市浦北县遐迩著名的民间幼食，其以糯米为原料，经蒸、填、晒、炸等古代工序修造而成。其造型圆润，色泽微黄，入口酥脆，带有浓浓的糯香，深受本地人喜欢。2022年，官垌米糤修造技术被列入第七批钦州市市级非物质文明遗产代表性项目名录。

　　南宁酸嘢，是通行于广西南宁市及周边区域拥有地区特性的幼吃。南宁酸嘢修造基础流程：把季候果蔬等原资料举行洗濯，去皮、削片，按照区其余韵味或者范畴放进瓦缸、瓷器、玻璃罐等腌造器皿，结尾放入米醋、盐、白糖、辣椒、纯清水，静待光阴，即可腌造竣事。南宁酸嘢拥有奇特的酸味、香气和口感，既能刺激食欲，又能鼓舞消化，还因含有乳酸菌、醋酸菌等有益菌，深受本地人和乘客喜欢。2023年，南宁酸嘢修造技术被列入第九批自治区级非物质文明遗产代表性项目名录。小吃海报 这些广西幼吃竟都诟谇遗 你最爱哪种？