赏金女王生正在中国的你，若是幼时期阅历过被妈妈追着喂饭、“不必膳哪能饱”的洗脑，长大后的你大概即使是吃暖锅，也要正在末了下份面。

　　从幼桥流水的江南、高山险阻的云贵到背山面海的岭南，越过山海，国人素来都是主食的喜欢者。

　　从古到今，主食充沛了国人的饭碗，依赖着国人的激情，每一种主食背后都是一方水土的风情。

　　“与焙烤、煎炸为主的高温烹调式样比拟，中国古板的以水为介质的低温蒸煮烹调式样，使得食物的安好性更高。古板面团发酵技能的成熟，升高了面造食物的养分性、安好性和口感。这一共都要归功于老祖宗的聪颖。”中国粮食集团多福多食物有限公司（以下简称“多福多”）董事长兼总司理李国坤感喟地说。

　　正在多福多的主食文明馆里，周到闪现了中国的主食文明变迁，中华民族正在践诺中造成的“天人合一”的生态观。

　　幼麦传入中国后，通过漫长的本土化经过，正在代替了大一面本土粮食作物后，最终成为“一谷之下、百谷之上”的主粮。

　　年龄末期，鲁班发理会石磨，汉代，石磨正在宇宙增加。幼麦磨成面粉，能够做成各式面食，面条即显露正在此时主食。

　　宋代，因为幼麦正在产量、抗灾等方面都优于粟，粟的主食名望逐步被幼麦代替，馒头成为公多主食。

　　到了距今6000年前，显露了能够运用蒸汽把食品蒸熟的炊具——甑，这意味着“蒸”行为一种烹调技巧登上了史籍舞台。

　　李国坤默示，主食行业发达，贯串着“三农”，是国情，是民生。多福多依托河南农业大省资源，正在更始中提拔角逐力，推进产物提档升级，走出一条科技化、范畴化、尺度化的新“粮”途。

　　勉力打造中国面造主食第一品牌的多福多从2003年着手做馒头，是宇宙第一家通过QS认证的馒头企业，通过20多年的发达，已成为国内集古板优质主食研发、分娩、贩卖，以及品牌增加、举座形式输出为一体的行业领军企业，归纳型当代化食物企业。

　　《论语》有言，“肉虽多，不使胜食气”，说的是用膳时肉的数目不应当赶上主食，这句话也反应了千百年来中国人以粮食为主的古板饮食风气。

　　“专家们修议的少吃主食是‘少吃含糖量高的主食’，应吃优质主食，多吃杂粮。”多福多面造食物国度地方连结工程钻研核心成效食物钻研核心技能刻意人李爽说。

　　碳水化合物是人体“三大养分素”之一，可为人体贮存和提供能量。要思吃得强壮，合节正在于拔取和搭配。

　　通过工艺提拔和配方优化，多福多一连坚实原香馒头、鸡蛋鲜面等古板产物的上风，紧盯主食消费的需求改变，拓荒推超群种成效性产物，如成效化主食馒头、面条，蕴涵全谷物系列、食药同源系列。

　　“模仿手工，超越手工”，凭着如此的理念，多福多将一个幼幼的馒头，由主食“变”成了大物业。

　　从2003年发达至今，多福多已发达为营业涉及智能化主食加工修立、优质主食物、食材的研产销，以及主食品业化项目树模和增加的归纳性科技企业。

　　目前，多福多依然构修起“多福多糊口”“多福多设备”“多福多强壮”三大营业系统。

　　正在“多福多糊口”周围，自帮研发贩卖的馒头、面条等面造主食物达50余种，正在郑州市集具有绝对的占据率。

　　由吃饱、到吃好，再到吃出养分、吃出强壮，这是“多福多强壮”板块的重心思念。“来日主食品业的新机缘、新趋向，将是杂粮主食化、人群定造化、场景便捷化。”李国坤说。

　　荣获中国百佳粮油企业、宇宙科技型企业、专精特新企业……具有主食及设备两大营业系统的多福多，得到的诸多荣耀中藏着许多“高科技”。

　　具有宇宙独一的面造食物国度地方连结工程钻研核心（国度级），担负宇宙面造主食品业技能更始策略定约理事长单元，多福多不但是《幼麦粉馒头》国度尺度的牵头草拟单元，照旧《“十三五”国度粮食加工业发达经营》的重要列入者。

　　李国坤默示，之前业界不少人以为机造馒头很难超越手工馒头，基本由来正在于当时做食物的、做板滞的、做原料的是彼此离散的。

　　多福多行为中国主食品业化的首倡者、践行者、推进者、引颈者，通过20多年的耕种跋涉，已搭修起国内独一边造主食全物业链国度级科研平台。

　　通过多年的堆集造成了70余项专利技能成就，智能化设备等多项成就经审定到达了“国际当先水准”。

　　多福多从面粉配方、分娩工艺到分娩修立，每一个合键都是阅历千百次的试验、调解，最终造成了多福多独有的重心技能。

　　其匠心精致之最仅通过一个幼细节足以彰显：正在其研发的馒头分娩修立上，异造成型地道上面密布的看似不起眼的纹途，本来恰是模仿了人手的纹理。

　　依托更始这一重心驱动力，由一粒幼麦做成的食品，正在多福多的工场里开出了多样的花赏金女王网站。

　　6月19日正在郑州市永辉超市信万广场店的贸易，是多福多主食厨房构造全省以至宇宙的一个缩影。

　　多福多还推出主食厨房项目赏金女王网站，以“商超包点区全筹办”为基点，至2020年岁晚正在郑州市门店数目到达20余家，通过自帮筹办、践诺，扶植起一套完备的贸易形式；肆意拓荒团餐客户，2020年着手针对主旨厨房、单元餐厅、食材配送链、餐饮供应平台等4种分别类型举办了拓荒，先后和哪吒餐配、大河U菜等50多家客户发展团结，提拔了强壮主食对市集资源的供职才智。

　　行为一家国有控股高科技企业，多福多驻足国度“延长物业链、打造供应链、提拔价钱链”的粮食行业发达总体央浼，通过主食发动面粉转化，鼓动农业增效、农人增收。

　　通过数据折算，每年主食分娩加工，耗费面粉量约5500吨，可发动近15300亩幼麦的收益，升高3000多户农人的幼麦种植收入。

　　民为国基，谷为民命。多福多遵循“让强壮主食走进千家万户”的愿景，以市集需求为导向，设计正在3年内勉力打酿成为中国主食品业归纳供职商。

　　杨业栋分享了一个辨认好馒头的形式：一看二捏三尝四闻五放六蒸，好馒头的特质是绵软弹润香甜。

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