中新社重庆12月25日电 题：台湾女烘焙师正在陆两度创业 盼两岸更“甜点”

　　元旦邻近，正在重庆就业的台湾烘焙师林招君相等辛劳，奶油甜点、鸡蛋甜点、面粉等食材正在她的搭配下酿成灵巧的甜点，不葬送到顾客手中。指日，她正在就业之余承担中新社记者专访时说，甜点是一份细致通报的甜蜜，期望两岸干系也能更“甜点”，吸引更多台湾伴侣来大陆投资兴业。

　　2011年，林招君的家人因就业调来重庆，她也随之来渝繁荣。“换一个地方，也是换一种生涯体例。”她记得自身到重庆当晚，搭车经由渝澳大桥时灯火通后的场景，感喟“这是一座充满生气的都会”，立即确定到重庆生涯。

　　创业初期，林招君满怀决心。那时重庆的烘焙行业正处于繁荣黄金时间，大品牌很少，繁荣空间很大。她正在调研后呈现，重庆人很友好既矫健又可口的烘焙食物，于是开了一家拥有台式派头的烘焙店。

　　刚下手，林招君的烘焙店闭键筹办台湾甜品，吸引不少顾客，分店也越开越多，最多时到达11家。然而，店肆多了，题目也来了，一方面出正在品控上，另一方面则出正在管束上。“以面包发酵为例，有的分店发过头了，有的是时刻没发够，品格七零八落。”经由留心考虑，她合上了筹办三年多的甜品店。

　　店肆闭了之后，林招君拔取享福生涯，通过旅游来放空自身。安眠岁月，身边有不少伴侣都期望她重整旗饱，也有伴侣念给她投资或者团结开店。

　　“他们的支撑给了我气力。”经由两年多安眠，林招君重拾决心，和伴侣一块重启这份“甘美行状”。再次进入烘焙行业，她从线下实体店转为线平方米的就业室里发展就业，产物整体通过线上售卖。

　　“刚下手顾客很少，产物也唯有肉松蛋糕和芋头布丁蛋糕两款。”她说，这两款产物很有“台湾味”甜点，发卖状况出乎意念地好。靠着客户之间的口耳相传，林招君积攒了6万多的“粉丝”，微信群都修了十多个，产物也繁荣到20多款。

　　正在林招君眼里甜点，息闲时刻拔取到烘焙店喝个下昼茶，点一份甜点、品一杯咖啡，乘隙影相发个伴侣圈甜点，是今世人的生涯趣味。“现正在良多商家把心境放正在产物的表观更始上，咱们反其道而行之，更着重品格，宗旨是让顾客品味抵家里的滋味。”

　　就业之余，林招君常常正在重庆周边都会走一走，一方面是寻找具备地方特点的烘焙食材，另一方面是分享自身的大陆生涯，让远正在台湾的伴侣们能体会切实的大陆。她以为，大陆近年来一向出台惠台门径，为台湾同胞“上岸”繁荣供给了深挚泥土，可能帮力他们正在大陆杀青梦念。

　　心安之处即是家，林招君期望将自身对生涯的热爱和对甜蜜的感悟，通过幼幼的甜品通报给更多人。她说：“这份‘甘美行状’我会连续保持下去，把矫健与爱投递每一位两岸同胞的心坎。”(完)