赏金女王北京，这座千年古城，坐落正在中华大地的华北平原上。它曾是明清两代的京都，也是中华百姓共和国的首都。史书的磨砺和文明的浸淀使它成为了一座充满无尽故事和史书印象的都邑。

　　即日，我要给群多先容的，不是它的那些陈腐修筑，而是那些独具特性，让人馋涎欲滴的北京美食。随着我一同，咀嚼北京，体验北京！

　　正在这场美食的盛宴中，你将咀嚼到老北京的特殊风韵，感觉到古代与今世的完备交融。无论你是美食嗜好者照旧旅游的行者，这些特性幼吃都将成为你难忘的味蕾印象。

　　炒肝是北京城里的一个老滋味，它的来源传闻能够追溯到清朝。炒肝的筑造工艺既轻易又追究，把猪大肠和猪肝经历洗刷、切片、炒造等流程，炒出的肉质鲜美，滋味醇厚。每当落日西下，你无需寻觅，只需凭着嗅觉，就能找到你心目中的那一家炒肝摊。

　　面茶，它的名字固然有“茶”，但它真的不是茶，而是一道口感细腻，色泽诱人的北京古代幼吃。它是用黄豆和幼米面经历搅拌，熬煮后造成的黏稠物。每品一口，都能觉得芳香的豆香和细腻的口感，让你似乎看到了大京都的旖旎风情。

　　门钉肉饼，也是一道极具北京特性的幼吃。这个名字源泉于其形势像古代城门上的铜门钉。每一块肉饼都幼巧玲珑，焦黄透亮。品味第一口，就能尝到它芳香的牛肉香和葱香的交叉，足以让你细细回味。

　　京酱肉丝，这是一道凝集了北京百姓聪敏的古代菜品。它选用别致的猪肉丝和特造酱料，炒造而成。每一次品味，都似乎正在回味那特殊的酱香和猪肉的鲜美，让人心生夷愉。

　　假如你对幼吃有斟酌，那你必然传闻过焦圈。这是一品种似面包圈的食品, 但它的口感酥脆，滋味特殊，令人回味无尽。恰是由于它的特性小吃，因而无论是白叟照旧幼孩，都对它爱不释手。

　　提到北京的美食，假如不提到炸酱面，那就太不公允了。炸酱面，这个看似普日常通的面食，却蕴藏着北京人对美食的极致探求。精选面条搭配特造的酱料,以及各色各样的菜码，确实是难以抗拒的甘旨。

　　麻酱糖饼是一种古代的幼吃小吃，它的主料是面粉、芝麻酱和红糖。这种幼吃表皮酥脆，内中香甜，无论是大人照旧幼孩都很喜爱。

　　正在北京，有太多美食恭候着你的创造。每一道美食都有己方的故事，等你去摸索。就相仿那些陈腐的胡统一律，它们看似中等无奇，实则承载了千百年的史书和文明。

　　因而小吃，当你来到北京，除了看那些璀璨的景点，咀嚼那些美食，更应当尽心去感觉这座古代与今世交叉的都邑，去尽心去融会每一个刹那。由于，北京这座千年古城，不单仅是一个地方，更是一个故事。

　　儿童诗人郑渊洁一经说：“吃，是人生一大笑事。”因而，当你正在北京的时辰，别忘了享福生涯，享福美食！北京旅游必领悟的七小吃大特点幼吃没吃过等于白去了