赏金女王俗话说“柴米油盐酱醋茶，尘世烟火也兴趣”，咀嚼各地美食，食尽尘世烟火，是人生至幸之事。大多好，我是幼菲，一枚热爱美食的80后，借使恰恰您也爱好美食，那就体贴我吧！

　　“民以食为天”是我国根深蒂固的普及认知，人们把“吃”看得很重小吃，中国人爱吃、会吃、懂吃，于是正在数千年的史书积淀下，我国出生了璀璨的美食文明赏金女王。

　　从各具特征的八大菜系小吃，到陌头巷尾的地方幼吃，百花齐放，争奇斗艳，幼吃是最有尘世烟火气的美食，穿梭正在大街冷巷，那些幼吃老是让人垂涎三尺，流连忘返。

　　跟着时期的进展，不少地方幼吃走向寰宇，一度遍布祖国的大江南北，深受门客追捧。时至今日，不少一经火爆的幼吃却饱受争议，顾客流失，生意阴暗。

　　兰州拉面是我国“速餐三大巨头”之一，也是我国“十大面条”之一，前些年真是景象无尽，从北上广到州里乡村，哪里都能看到兰州拉面馆。

　　传闻，兰州唯有“兰州牛肉面”，开到各地的兰州拉面馆许多都出自青海化隆人之手。

　　前些年，市道上的兰州拉面轨范团结，“一清、二白、三红、四绿、五黄”广被门客承认，几块钱一碗，面筋道，汤好喝，很是好吃。

　　二是口碑下滑，许多饭铺操纵机械替代人为拉面，口感变差，其余牛肉少的可怜。

　　沙县幼吃也是我国“速餐三大巨头”之一，一经寰宇有8万多家沙县幼吃，业务额超500亿，是一种很是有竞赛力的幼吃。

　　以前，沙县幼吃的办事人群很是宏大，无论是都邑白领仍然布衣苍生，都是诚笃顾客。蒸料、馄饨、盖饭、炒米粉、拌面、瓦罐汤几十种幼吃都可采取，几块钱就可能吃饱，况且滋味也不错。

　　而现正在，沙县幼吃的价钱接续提升，不接地气，然而量越来越幼，十几块钱一份的蒸饺唯有六七个。

　　又有个人筹划者以次充好，操纵低质食材。其余，又有顾客吐槽沙县幼吃的处境卫生题目。

　　黄焖鸡米饭也是我国“速餐三大巨头”之一，黄焖鸡又叫砂锅鸡，是一种鲁菜幼吃，做法单纯，但鸡肉软嫩，酱香浓厚，汤汁浇到米饭上，真是绝了。

　　十年前，黄焖鸡米饭由几个品牌通过加盟的式样速速扩张，一度开到寰宇各地，而且深受门客接待，持久占领表卖抢手榜。

　　而当前，黄焖鸡米饭险些偃旗息胀，许多饭铺都耳目一新。不少老顾客衔恨，黄焖鸡米饭价钱高，当前涨到几十块钱一份，难以接纳。其余，黄焖鸡米饭品类简单，很容易让人吃腻。

　　过桥米线是云南出名幼吃，口胃清鲜，米线爽滑，汤汁浓香，深受各地门客好评，非常是女性同伴的最爱。

　　前些年，过桥米线饭铺也是各处可见小吃，况且时时须要列队等位。现正在，许多过桥米线饭铺生意阴暗，以至静静闭门。

　　最苛重的缘由便是价钱太高，历来几块钱，现正在公然涨到几十块钱，况且量还不大。

　　重庆有四大特征—重庆暖锅、重庆凉糕、重庆幼面、重庆酸辣粉。重庆幼面是一种起源于重庆的汉族特征幼吃，也是重庆人最爱吃的面食之一。

　　前几年，重庆幼面一度开到寰宇，以至一条街上开好几家幼面，但好景不长，许多重庆幼面馆纷纷让渡。

　　看待许多人来说，最首若是接纳不了幼面的味型小吃，又麻又辣，倒像是正在吃酸辣粉。又有北方人吐槽重庆幼面的量幼，2两、4两幼面根蒂吃不饱。

　　河北保定和沧州河间都有驴肉火烧，最彰彰的区别是火烧的样式，保定的火烧是圆形，沧州的火烧是长方形。

　　前些年，驴肉火烧不只火遍北方，以至正在南方的许多地方也能吃到。现正在小吃，吃驴肉火烧的人越来越少了。

　　最根蒂的缘由是食材不足地道，驴肉价钱比牛肉还要高，但往往是人们花了高价值却吃不到真驴肉，久而久之，人们就不答允实验了。

　　其次，驴肉火烧性价比太低，驴肉火烧又幼又贵，吃2个才力吃饱，还不如下馆子点菜吃。

　　其余，这些古板美食生意阴暗的一个联合缘由，便是美食行业高度进展，竞赛越来越激烈，人们的可采取空间更大。赏金女王已经小吃火遍宇宙的6种幼吃都很经典您吃过几种