赏金女王但无论挑选哪条道道，都需求较长的假期。这对付大大批人来说是不实际的，是以，咱们给大师挖到了一座四川幼城，它不单具有最

　　它天然风景精美，北方的恢弘宏伟与南方的秀美温婉正在此完好调和，有着 “川东北氧吧”之称；

　　它仍旧继笑山、自贡之后小吃，四川最被低估的幼吃圣地，就连成都人都邑特为来吃。

　　巴中市，位于四川盆地东北部。境内旅游资源丰厚，具有光雾山、诺水河、米仓山、恩阳古镇、南龛石窟、空山国度丛林公园等景点。

　　特别是光雾山，每年秋季，满山红叶如火，层林尽染，开启了一场绝美的视觉盛宴。

　　核心是小吃，巴中仍旧深藏不露的美食幼城。除了有油茶、鸡丝豆腐脑、银耳羹、提糖麻饼等幼吃表，尚有枣林鱼、腊肉煨土鸡、恩阳十大碗这些家常味，连吃一周都能不重样。

　　巴中油茶采用优质糯米，打碎为细粉，文火慢煮；馓子采用幼麦面粉天然发酵，搓成幼条拉细油炸，炸至面圈变硬之后，翻转将其扭成梳子状，待成金黄色时，即可起锅。

　　鸡丝豆腐脑源于解放初期，是用黄豆磨成浆造成的，然后将煮好的鸡肉撕成细丝撒正在上面，再加上熟油海椒，香菜、花生米等配料。

　　入口时，豆腐脑刹时正在口中化开，带来丝滑的感到，而鸡丝则供给了肯定的嚼劲。

　　巴中的包子，用料万分“讲求”。平常惟有两种馅，葱肉和盐菜，葱足馅多。一口咬下，滋味咸鲜，尚有一抹麻辣味，内中增加了花椒，吃起来有奇异的韵味。

　　黄羊是巴中当地的种类，羊肉肉质极为细嫩。历程长工夫卤造的黄羊肉，没有膻味。切成薄片后列入砂锅中小吃，与米线、高汤的滋味彼此调和，每一口都能品味到羊肉的鲜美。

　　巴州肥肠粉普通以麻辣口胃为主，粉条的爽滑劲道、肥肠的软糯有嚼劲，再加上芽菜、豌豆等配料的脆嫩，使得每一口都有多种口感正在口腔中交错。

　　水井街老字号李姨肥肠粉：巴中的老字号店，也是水井街的代表性幼吃，放的料许多

　　提糖麻饼是巴中恩阳古镇的古代名点，其筑造工艺奇异，选用优质面粉、白糖、芝麻小吃、饴糖等为原料。

　　尹记提糖麻饼：巴中麻饼里最着名的一家了，就正在恩阳古镇，麻饼都是每天现烤的

　　种种食材串正在竹签上，放入锅中煮熟后捞出，蘸上由辣椒油、花椒油、蒜泥、葱花等调造而成的调料。串串香品种丰厚，有荤有素，几个体围着一口大锅，拼桌来吃。

　　先将优质莲子、银耳永别用纯清水泡发，捞起，再把莲子、银耳放入锅中，列入冰糖和水，慢火细炖熬造而成。口感浓甜润滑小吃，稍一入口便甜糯光滑，令人餍足回味。

　　罐罐饭是用砂锅“罐罐”，加柴火焖出来的米饭，内中普通还会列入腊肉、四序豆、土豆、火腿等配菜。

　　“不吃枣林鱼，就不算来过巴中”。生产枣林的鲜鱼，对水质央求很高，肉质也比鲈鱼、花鲢鲜嫩。

　　正在佐料搭配上，煮鱼必需用山泉水，配上适量的大葱、生姜、干红辣椒，自造猪油等，如许煮出来的鱼才有奇异的滋味。

　　巴中枣林鱼旗舰店：这家馆子依江而筑，能够一边看光景，一边吃鱼，气氛感拉满

　　它闭键用的都是表地优质的土鸡和田舍产的腊肉为闭键原料，然后再搭配上葱、姜、蒜、辣椒，入锅烹调而成。腊肉口感紧实，土鸡肉质鲜嫩，全体能媲美东北的铁锅炖。

　　黄羊滋养汤锅是以“亚洲第一羊”南江黄羊、光雾山矿泉水及天麻、当归等十多味中药材为原料，采用独奸细艺筑造而成。

　　这种羊食百草，喝山泉，做出来的羊肉汤，滋养不膻，肉嫩不绵。每年冬天正在南江的大街弄堂，都飘零出一阵阵羊肉汤的香味。

　　恩阳十大碗，顾名思义即是用十个大碗永别盛装十道区其余菜品，闭键菜品有刀口丸子、坨子肉、炸酥肉等。

　　民间传布着一句顺口溜：“品（碗）、鸡、鱼、扣（肉）、酥（肉）、籴、坨、海带、八宝饭、虾米汤”，将十大碗一切菜品整体归纳。小吃笑山自贡以表它是四川最被低估的幼吃圣地还藏着秋景天花板