赏金女王网站最先，咱们用一个容度量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米肯定不要超出3次，借使超出3次后，米里的养分就会巨额流失，如此蒸出来的米饭香味也会裁减。记住洗米不要超出3次。

　　第二大秘籍——泡米：先把米正在冷水里浸泡1个幼时。如此能够让米粒充沛的罗致水分。如此蒸出来米饭会粒粒充满。

　　第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应当是1：1.2。有一个稀少轻易的伎俩来衡量水的量，用食指放入米水里，只须水逾越米有食指的第一个闭节就能够。

　　第四大秘籍——增香：借使您家里的米依然是陈米，不要紧，陈米也能够蒸出新米的滋味。即是正在经历前三道工序后，咱们正在锅里参与少量的精盐或花生油，记住花生油必需烧熟的，况且是晾凉的。只须正在锅里参与少许就能够。现正在，能够插上电，入手下手蒸。蒸好了，粒粒明后剔透充满，米香四益。

　　煮熟的米饭不宜久放，特别夏日，米饭很容易变馊。若正在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，况且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。

　　陈米蒸米饭不如新米好吃，但只须蜕化一下蒸米饭的伎俩，便会使陈米象新米一律好吃。

　　做法是：放入净水中浸泡两幼时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油主食，用旺火煮开再用文火焖半幼时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。

　　此法仅限于剩米饭量重蒸时操纵赏金女王。吃不了剩下的米饭再吃时须要重蒸一下，从新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。借使正在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味主食。

　　用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、养分俱佳，并有去腻、洁口、化食和供给维生素的好处。

　　做法是：依据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常例入锅蒸即可。

　　谷类和薯类是我国国民重要的能量泉源，咱们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类成品。正在乡村，这些谷类食品占到住户一日三餐供给能量的80％以上，而都市住户也超出50％。

　　主食是指构本钱地住户重要能量泉源的食品，对咱们中国人来说即是谷类作物。比如大米、白面赏金女王、玉米及其成品，有的地方薯类也是主食的逐一面。

　　谷类和薯类是我国国民重要的能量泉源，咱们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类成品。正在乡村，这些谷类食品占到住户一日三餐供给能量的80％以上，而都市住户也超出50％。

　　念念看，借使占咱们生存50％～80％的食品是有利于壮健的，那么，咱们的壮健就有了超出50％的保护；相反，借使不行合理地操纵这些主食，那么，主食带来的隐患和紧张是比任何一方面都要恐惧的。

　　正在迩来的科学出书物和报刊上，也许你通常听到寰宇上慢性疾病生长的大概和中国住户慢性病的发病率。恐怕有人会念：

　　今日饮食是今世化的产品。食物工业尽最大勤勉给咱们供给不行抗拒的食物，以符合人们口感和壮健的双重须要。

　　从播种机的创造到碾磨谷物的高速钢造滚筒磨面机的操纵，加工本事的发展使食品更紧密、拥有更长的保质期。这让咱们具有了厚实的、相对低廉且厚味的(少许能够说相当厚味)、安详的食品供应。

　　应当说，粮食缺乏、口胃简单的时期正在我国已一去不复返了。有了养分加强剂的加盟，像坏血病和糙皮病如此较多产生的维生素缺乏病，正在我国绝大一面地域也永久偃旗息饱了。

　　固然很多新食物仍重要以谷类、幼麦、大米、玉米和燕麦为根柢，然则原始谷类早已面庞全非，它们多半被“抽筋扒皮”加工成精美面粉，用来创造高品德的馒头、面包、蛋糕和幼吃食物赏金女王。即使咱们常说的粗粮，经历今世加工或淀粉变性本事，也能把他们形成滑石粉一律细腻、好吃。

　　食物工业工程师、谷类化学家和面包师都清爽，紧密面粉也许创造出厚味和表壳面子的终产物，然则食物加工界限的结果很恐怕正在另一界限(如养分学)导致不行预料的题目。

　　这日的加工伎俩临盆出的碳水化合物类食品网罗馒头和面包，都能正在人体急速消化和罗致，这就惹起了人类血糖安排管造方面的新题目。

　　西方厨师曾说过：“只须你享用过脂肪的厚味，你就再无法忍耐无油食品的单调枯燥”。是的，餐馆内主厨主食、食物工程师，乃至面包师都清爽人类对脂肪和油津津笑道、笑此不疲，是以无论你是进货超市食物、餐馆会友，依然家庭会餐，你都躲不开高脂肪的食品。

　　实践上，即使是无人诱导咱们，咱们本人也时常被脂肪的香味所诱惑。比如咱们喜爱乳脂的香甜，喜爱动物肉脂的滑嫩，喜爱把原来无油的蔬菜和沙拉创造得油光闪闪，还喜爱慰劳孩子时给他们吃炸薯条、煎鱼，并加上含有浓浓的动物油的调味汁。追随脂肪的魔杖，像蔬菜及谷类等单调枯燥的高碳水化合物食品，也戏剧性地转化成格表厚味的和富含能量的食品了。

　　通过以上对咱们这日饮食的认识，你会发明大大都食品有两大特征：脂肪和急速消化的碳水化合物含量高，“粗”炊事纤维早已当糟粕去掉了。

　　念一念，你的常日饮食是不是也正在不知不觉中蜕化了呢?这些食品表面的蜕化即是油多了，维生素少了；好消化了，炊事纤维少了。

　　温馨提示：借使您嫌疑本人有某种壮健题目，可正在线商讨专家或尽疾去病院就诊调整。

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