三、四月份恰是减肥的好时节，终于没几个月就要到夏季了主食，那时就要得美美的，映现赘肉来可不悦目。

　　现正在人们的矫健认识巩固了，大大都人减肥都邑依照科学的本事，而饮食正在减肥中据有的位子特殊紧张，能够说是三分练，七分吃。

　　假如饮食把握得好，不磨练，也是能瘦下来的，而磨练是让咱们瘦得更矫健，更悦目。

　　黎麦就成了近年来的热销食物，还被人们称为超等食品，为什么这么幼多的主食，可成为人们餐桌上的超等食品呢？

　　藜麦原产于印加，印加人称其为粮食之母，连续到了1980年，才被美国科学家察觉带回到了美国，从此让藜麦进入了当代文雅全国。

　　2013年，拉拢国粮食和农业机闭正式将这一年定为“国际藜麦年”，藜麦正式被推选为最适宜人类的全养分食品。

　　原本藜麦并不是谷物，它属于藜科并非禾科，菠菜和甜菜才是它的亲戚。藜麦既有谷物弹糯的质地，还带有香甜的坚果味，而且由于它不含麸质，是以是对谷物过敏人的福音。

　　藜麦的卵白质含量特殊高，占了总养分的15%-22%，每一百克藜麦中就会含有14克的卵白质，这个含量但是比鸡蛋还要高主食，其它还富含身体所需的赖氨酸和9种氨基酸，能够治疗身体内的脂肪酸代谢，帮帮修复受损的机闭细胞，普及身体免疫力。

　　其它，藜麦中的维生素和矿物质含量也很高，矿物质含量是优于平常谷物的，加倍是铁元素含量越发卓绝 ，而维E的含量更是赶上了大米的30倍主食，有着良好的抗衰老感化。

　　藜麦不光是减肥人群的恩物，还由于其低葡萄糖、低果糖和低升糖指数的特性，加上含量高达6%的伙食纤维主食，且有极强的饱腹感，也是糖尿病人群的恩物。

　　藜麦充裕的养分因素，能够保障正在不吃肉的境况下，改正委靡乏力，滋补肌肤，是以特殊适合素食主义者，是素食的能量王。

　　藜麦有120种主食，市情上平每每见的有白色、赤色和玄色藜麦。白藜麦是最常见的，它闻起来有着青草的香味，吃些有着芝麻的脆感。红藜麦含有更高的铁和伙食纤维，质地较硬，有嚼劲。黑藜麦数目斗劲少，含有更多的矿物质，吃起来斗劲有嚼劲且带有甜味。

　　煮藜麦前先用净水冲洗2-3遍，然后用水煮上10-15分钟，煮至半透后状就证明熟了，能够食用了。

　　藜麦能够孤独食用，也能够和大米一道搀杂做成藜麦饭吃，还能用来做蔬菜沙拉。还能够和其他杂粮一道煮粥喝。

　　藜麦固然比其他粮食要贵少许，但鉴于它特殊高的养分价钱，照样倡导多人，配合主食换着来吃，或是用来馈送亲朋都是不错的抉择。卵白质可媲美鸡蛋幼多主食藜麦何如成为你餐桌上的超等食品？