现正在人们的饮食民俗中，提到现正在的主食，首当其冲的便是面粉和大米主食主食。之前北方人深嗜面粉，而南方人深嗜大米，可是跟着社会的进展，北方人也越来越爱吃大米了，而南方的包子/面食铺也越来越多。原本放正在以前，白面和大米并不如现正在如此据有大宗商场，可供人们抉择的主食物种多，可谓是五谷杂粮各显术数。薏苡仁就也曾被算作主食，只能是今朝多地镌汰种植，本年陆续高价，农人却不笑观了。

　　薏苡仁又称薏苡，有些地方也被叫做珍珠米，是一种兼具药用和食用功用的保健食物。以前薏苡仁也曾是人们的主食，算作伙食食用，早正在2000多年前的汉朝人们就仍旧开首吃了。现正在人们偏幸五谷杂粮，特别是正在寻求强健生计的大靠山下，养分更丰厚况且也更强健的粮食，相对来说更受迎接，薏苡仁便是样板的代表之一。

　　正在人们永世的见解中，薏苡仁拥有很好的祛湿后果，特别是到了夏令，人们特意去买，同时正在配上极少红豆和大米，熬成浓稠适口的红豆薏苡粥，特别适合正在炙热的夏令食用。现正在消费者对薏苡仁有很高的认同度，民多广大以为这种粗粮养分强健还兼具食疗效用，生计中也应当多吃。

　　固然薏苡仁有肯定的商场需求，可是这并不代表它很抢手，最少它没有像幼麦和大米一律，成为生计的必须品。现正在良多地方都将薏苡仁镌汰种植了，由于这种作物的产量低，采收辛苦，加工用度高，商场需求有限，近几年的需求量都正在5至6万吨。

　　看待农人来说，种薏苡仁有点辛苦不献媚，欠好种也欠好卖，因此良多地域都将它镌汰了。今朝国内紧要的产区会合正在贵州主食，仅这一个地方生产的薏苡仁就不妨餍足世界的需求了。

　　良多农人并不爱种薏苡仁，由于对它不看好，可是让人没思到的是，本年薏苡仁公然陆续高价。因为昨年减产，薏苡仁的代价涨到了10元一斤，属于汗青高价（寻终年份一斤4-5元），这个代价让有些农人感应不测，事实薏苡仁的代价不断都比拟巩固，昨年云云急速地大涨有些不太寻常。良多农人对此也并不笑观，对后期薏苡仁的进展也不看好。

　　固然薏苡仁卖到了高价，可是上半年受到疫情的影响，薏苡仁的出售被打乱，库存消磨少，库存量另有2-3万吨，然而9月份又即将产新，本年天气要求还不错，估计新的薏苡仁会获取丰产，库存大和丰产这两个要素会大要率拉低代价，极少农人以为，本年产新后的薏苡仁代价不会太高。

　　昨年薏苡仁的代价属于汗青最高价，紧要依旧受减产影响，看待农人来说，种薏苡仁原本并不划算，统造和其它的粮食比拟并不简陋，产量却比拟低，况且商场代价也并不是很高，辛苦还不挣钱，倒不如种极少其它的作物。况且现正在贵州生产的薏苡仁齐备不妨餍足商场需求，加进取口的薏苡仁代价更低，农人零星种植也没有太大的逐鹿力。你何如看呢？返回搜狐，查看更多曾被当主食当前多地舍弃种植本年延续高价农人却不笑观了