炎天，良多伙伴都显露吃绿豆，绿豆清热解暑，红豆也是炎天应当多吃的食品。由于炎天天色热，出汗多食欲消浸了良多，能够用红豆煮粥煮汤增补水分消暑，把红豆做成甜品或者幼点心增补钾离子，增加食欲。大暑事后，天色更闷热更湿润，良多伙伴都锺爱喝少少冷饮或者吃雪糕，身体里湿气对照重，红豆有祛湿健脾胃的成绩。炎天多用红豆做美食是一个很好的采选。

　　我时常修造红豆糯米糕，红豆糯米糕所用食材很简便，红豆和糯米粉是首要的质料甜点，红豆糯米糕正在炎天出席冰糖，清甜又清热解毒，而正在冬天做红豆糯米糕会出席红糖，补充能量抗拒严寒。我修造红豆糯米糕还会补充玉米淀粉，只用糯米粉会很粘很软，出席玉米淀粉保存红豆糯米糕软糯的口感，但不会很黏。

　　正在家做红豆糯米糕先浸泡红豆，红豆进程浸泡后能够缩短熬煮时光，红豆要煮软烂再做成糕点，正由于红豆进程熬煮，红豆汤所含液体形成了不确定，出席红豆汤的糯米粉要分次少量出席，不要一次加完，出席水也能够蒸成红豆糯米糕，但没有效红豆汤做成红豆糕香甜芬芳滋味。

　　【食材】红豆 150克，冰糖80克赏金女王，糯米粉 200克，玉米粉淀粉 100克。

　　第一步 红豆提前用冷水浸泡6个幼时，红豆吸足水分，昭彰比正本胀大了良多。

　　第二步 浸泡红豆的水倒掉甜点，出席80克冰糖和1000毫升水，大火烧开后转幼火熬煮红豆。

　　第三步，把红豆煮至软烂，红糖汤浓稠，煮红豆的汤水用来做红豆糯米糕。假如用电压力锅煮红豆汤，那么不必要浸泡红豆甜点，把红豆洗涤洁净，煮红豆的水没过食材就能够了，用电压力锅煮15分钟，煮好后再出席冰糖。

　　第四步 倒入200克糯米粉，把糯米粉和红豆汤拌匀。假如红豆汤所剩水量对照多，那么要节减红豆汤，要么补充糯米粉的分量。

　　第六步 盛放红豆糯米糕的容器刷一层油，把拌好的红豆糯米糕面团倒入容器中，把红豆糯米糕的轮廓抹平。

　　红豆糯米糕能够作为早点或者下昼茶点心，也能够当成幼零食甜点。红豆糯米糕修造挺简便甜点，女性伙伴们能够时常给本身做红豆糯米糕。赏金女王天热吃红豆长处多蒸一蒸软糯甘甜祛湿健脾胃早餐甜点都适宜