说到法国，你会念到什么呢？埃菲尔铁塔、卢浮宫、香榭丽舍大街的豪侈品……当然还会念到各种各样的标准甜品。

　　甜品代表着甜蜜和恋爱，这和法国人天赋中的浪漫不约而同，所以法国人对甜品有着一种异常的偏幸。他们醉心于讨论百般甜品，并正在个中插足浪漫感人的元素，琳琅满主意标准甜品细密、高端、可口，令多数吃货重溺。

　　标准甜品有6大“金刚”，离别是千层酥、泡芙、挞、慕斯蛋糕、马卡龙、巧克力，幼编逐一为你先容。

　　千层酥也叫拿破仑酥。法国人将拿破仑视作强人，但凡最精采的东西，都要冠上拿破仑之名，所以可见，拿破仑酥是法国国度级的可口甜点，也能够看到法国人看待这款甜品的专一，公然以最尊敬的拿破仑来定名。

　　假设有机遇去到法国，你肯定要测试正宗的标准泡芙甜点。泡芙出炉后两幼时内肯定要吃掉，否则泡芙皮很容易被内馅儿浸泡滋润，影响口感。

　　正在法国，有条款的甜点店城市一天做两到三次泡芙，确保客人买到的都是簇新好吃的。但假使是云云，良多泡芙店仍然求过于供，他们的国民太爱泡芙了。

　　一块完好的挞切面十分完好，及格的挞皮应当厚约 3 毫米，烤至深棕色，口感松脆带酥，吃的时刻用手托着直接吃。

　　正宗的标准慕斯的用法是多夹层组合，每一层都要先做好，冻硬了再组合。组合也是讲次序的：「甜酸脆软」的规定，且须要举行淋面的行为。

　　好的慕斯，要一勺下去不发粘，然后羼杂全盘目标一齐吃，每种滋味都能吃到，又有别样的丰饶口感。

　　健忘你吃的慕斯蛋糕杯吧，你吃到的人人是蛋糕底+慕斯层极简做法，口感也简单得多，和标准慕斯蛋糕底子就不是一回事。

　　马卡龙念必不必过多先容，它是咱们最熟练的标准甜品，没有之一。当初，咱们丰饶马卡龙的色彩；厥后，咱们似乎马卡龙的造型；现正在，咱们调度马卡龙的内馅儿。从韩国时髦起来的“胖卡龙”你肯定也听过吧。

　　正在法国，有极少特意筹划巧克力和糖果的店肆，筑造巧克力是他们以为值得参加平生的血汗去竣工的事件。巧克力师不知委顿地竣工多数细密的巧克力艺术品，让法国的巧克力区别于其他的巧克力甜点。

　　千层酥、泡芙、挞、慕斯蛋糕、马卡龙、巧克力甜点，你爱的这些标准甜点宁波欧米奇都有，咱们还要韩式裱花、翻糖、欧包、点心等稠密课程实质。烘焙常识大科普丨你真的了然「标准甜品」吗甜点？