赏金女王网站意大利于29日全体缅怀一位厨师的升天。他是开采了寰宇上最有名的甜点之一“提拉米苏”的罗伯托·林瓜诺托，享年81岁。本地媒体争相报道称，“提拉米苏之父”于28日正在意大利北部的威尼托因病升天，并讲述了他与提拉米苏的故事。

　　可是，不止他一人享有“提拉米苏之父”的头衔，当年他开采这款甜品时所正在的餐厅老板阿多·坎佩尔，也被称之为“提拉米苏之父”。坎佩尔已于2021年升天甜点。

　　据报道，1969年，厨师林瓜诺托正在威尼托区特雷维索市的一家有名餐厅“Le Beccherie”事情时，为常客开采了提拉米苏。这道甜点的做法是：将浸泡正在咖啡中的“Savoiardi”饼干（手指饼干）铺正在底层，笼罩上马斯卡彭（意大利奶油奶酪）等。这样反复2至3层，然后正在冰箱中睡觉一段时刻，结果正在上桌前平均撒上可可粉。

　　闭于提拉米苏的泉源有多种说法，最广为撒播的说法是林瓜诺托和餐厅女主人阿尔巴·迪·菲洛协同开采的。据称，林瓜诺托计划其他菜品时一个不幼心，让一勺马斯卡彭奶酪不测掉进了一碗打好的鸡蛋和糖混淆物中。

　　舔勺子时，他对这种巧妙滋味出现了笑趣，于是断定创造一种新的甜点，厥后正在餐厅女主人的帮帮下发清晰这道甜点甜点。他们两人增加了浸泡过咖啡的手指饼干，并撒上可可粉，创造出寰宇上第一块提拉米苏。

　　2021年病逝的餐厅男主人阿多·坎佩尔也局限表清晰这种说法。他记忆称，是妻子和林瓜诺托不测创造这种厚味做法后，他们三人一块将它到场到甜点中。“提拉米苏”正在意大利语中的字面道理是“拉我起来”，即予以气力。据报道，这个名字是餐厅女主人阿尔巴思出来的，她记忆称，正在儿子出生后的一段时刻里，这个名字予以她气力。

　　林瓜诺托的食谱初度发布于1983年的美食杂志，厥后正在邻近的大都市威尼斯盛行开来甜点，并正在意大利以致全寰宇宣称。到了1990年代，它曾经成为全寰宇人们爱好的甜点。报道称，“迩来的一项考核显示甜点甜点，10个意大利人中有8个将提拉米苏列为他们最可爱的甜点。”

　　本地报道默示，“固然与提拉米苏相像形式的甜点自1940年代起就存正在于意大利东北部，但将摩登形式的提拉米苏结束并付与其名字的是林瓜诺托的成效。”威尼托大区当局主席卢卡·扎亚正在社交媒体上默示追悼，并添补说：“今朝，提拉米苏是环球公认的意大利美食佳品。它的告成很大水准上归功于林瓜诺托的厨师工匠身手甜点，以及他悉力于使威尼斯美食变得绝无仅有、无可因袭的心灵。”

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