“不甜”大概是中国留学生对海表甜品的最高赞赏。我是一个可爱吃甜食的人，正在荷兰留学，我热衷试验表地分别甜品。虽说每每被看起来糖霜不多实则齁甜的甜品“虐待”，但好吃的甜食具体能缓解练习压力，气候欠好时吃些甜品心思都好了起来甜点。

　　闲居我和诤友去喝咖啡，会点少许幼蛋糕搭配。一次机遇偶然下，供人员推举了我一款叫作“Rijstevlaai”的甜点，说是餐厅限量供应的。听供人员先容，Rijstevlaai是荷兰林堡省一款古代且具代表性的特征甜点，由甜饼皮和米饭馅料构成。因为它没有对应的中文译名，我临时叫它“糯米布丁”。

　　用米饭做甜点？我和诤友相易了一下眼神，她的神色也充满疑忌。然而“特征”和“节造”两词委果诱人，于是咱们当机立断下了单甜点。

　　纷歧霎，供人员端上来一个三角形的派，乍一看有些中等无奇。没有过多的食材元素，色彩也很平常，若是摆正在橱窗也不会让途经的人出现进货抱负。“卖相日常，口胃也应当不怎样样”，我边思边用叉子挖下一幼块探索地尝了下。

　　生涯里，往往期望值越低的东西越令人惊异：饼皮微韧，内陷羼杂着浓重奶香和米香，口感柔嫩。我和诤友同等予以它高度赞赏：“不甜”。不像荷兰其他增加各类生果、香料等增多口感方针的古代甜品，“糯米布丁”的滋味相当简便，我能够直接吃出它的馅料配方：牛奶、糯米和香草。但这并不代表它滋味枯燥，冰冰冷凉的口感、围绕正在嘴里的米香都是它奇异的加分项甜点。

　　没思到此次偶然试验出现宝藏，荷兰甜品爱好榜榜首非它莫属。我乃至推举给了不行爱甜食的诤友甜点甜点，连他都击节称赏。

　　我思，我可爱“糯米布丁”的因为之一是它与中国的糍粑有些相仿。“糯米布丁”造造经过是先将糯米饭蒸煮，再将其与鸡蛋、奶油等原料混淆造成馅料，终末再用饼皮包裹烘烤而成。古代的糍粑也需先将糯米蒸煮，终末与豆沙等馅料混淆后造成，这种造造办法再现了分别文明之间的互通之处。再者，中国人日常不太可爱过于甜腻的滋味，而“糯米布丁”的甜度适中，正适合我的口胃偏好。

　　今朝很多糯米糍是直接利用糯米粉参加牛奶、黄油等资料造造，吐露出来的滋味也是奶香和米香交融。分此表点是，“糯米布丁”保存了糯米的颗粒感，而糯米糍弱化了米粒口感，这也是各自的特征。

　　自从吃过这款甜品后，我根基会把它推举给每个来到马斯特里赫特市的中国诤友，公共对它的评判都不错。我出现分别国度的美食文明会有相通之处，留学正在表，这些相仿点唤起我的回想，让我感觉和暖。（作家系马斯特里赫特大学经济与商务经济专业大二正在读学生）我最爱的甜点荷兰甜品